11:41
-1 C°
Пробки:   5
$
63.7185
70.7594

Принципы построения здорового питания

19 ноября 2018 года
551
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
В Находке на здоровье населения направили 70 млн рублей
9 декабря 2019
302
В Находке на здоровье населения, поддерживаемое врачами городской больницы, направили 70 млн рублей. Учреждение мечтало о модернизации много лет. Работа велась в рамках национального проекта «Зд
Ключ к долголетию доступен каждому
27 мая 2019
2240
Известный немецкий писатель Томас Манн когда-то определил  жизнь, как «особую форму сопротивляемости живой материи». Организм человека – это сложная система, сопротивляющаяся це
Движение к здоровью
3 декабря 2018
606
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смер
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
15 ноября 2018
563
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравн
Оптимальное питание – профилактика старения
20 ноября 2018
591
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждеврем

Последние новости

Смотреть все
В Хабаровске «Балтика» установила десятитысячный контейнер для раздельного сбора отходов всероссийского проекта «Принеси пользу своему городу»
9 декабря 2019
126
Число контейнеров для раздельного сбора, установленных «Балтикой» и ее партнерами с 2013 года, достигло 10 тысяч. «Юбилейная» емкость ─ сетка для сбора ПЭТ* ─ размещена в одном
В Находке на здоровье населения направили 70 млн рублей
9 декабря 2019
302
В Находке на здоровье населения, поддерживаемое врачами городской больницы, направили 70 млн рублей. Учреждение мечтало о модернизации много лет. Работа велась в рамках национального проекта «Зд
Власти России оценили газификацию в 1 трлн рублей
9 декабря 2019
210
Правительство России оценило газификацию страны в 1 трлн рублей. Сведения во время выступления на форуме «Газ России» предоставил помощник главы администрации президента Кирилл Молодцов.
Во Владивостоке развязку около «Фетисов Арены» построят за 757,5 млн рублей
8 декабря 2019
422
Во Владивостоке около комплекса «Фетисов Арена» построят развязку длиной 1,062 километра. Проект оценен в 757,5 млн рублей. Сведения появились на сайте краевой администрации. Губернатор О
Медведев объяснил медленное расходование средств на нацпроекты
8 декабря 2019
414
Премьер-министр России провел встречу с журналистами. Отвечая на вопросы, Дмитрий Медведев объяснил медленное расходование средств, выделенных из бюджета на реализацию национальных проектов. «М
Следуйте за нами